Gestern habe ich meinen Beitrag zur Erweiterung des Cili Emas Resort-Kochbuches geleistet: Spinatknödel. Statt Spinat haben wir Kangkung genommen, den einheimischen Wasserspinat mit den langen Stengeln. Dazu Pilzsoße mit 3 verschiedenen Pilzsorten, und Fischrollen. Wir haben viel gelacht als es darum ging den Namen des Gerichts auszusprechen. Bei den meisten blieb es auch nach vielem Üben bei „Spinatknudel“.
Zum Ausgleich und zu Lachern auf der Baliseite kam es dann, als wir versuchten balinesische Wortspielereien nachzusprechen.
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